Cuisines éducatives

Les cuisines éducatives du Service Alimentaire Communautaire se sont déroulées pour une 3eannée, au Vestibule de Marguerite,  situé au 209 rue Salaberry, à Salaberry-de-Valleyfield.

À chaque atelier, 4-5 participants étaient accompagnés de la cuisinière Nathalie Dupont. Au total, une vingtaine de personnes ont pu bénéficier de ces ateliers. Les cuisines éducatives ont eu lieu une fois par semaine pendant 46 semaines.

Buts des cuisines éducatives

  • Sociabiliser, d’augmenter l’estime de soi et de briser l’isolement;
  • Accès à des repas sains à moindre coût;
  • Apprentissage de différentes notions de cuisine pour rentabiliser leurs achats budgetés;
  • Intégration d’aliments nouveaux et/ou inconnus;
  • Adaptation à travailler en groupe.