Communiqué de presse

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Pour diffusion immédiate

Le Service Alimentaire Communautaire lance sa cuisine communautaire : Un projet d’investissement d’un million pour construire la cuisine communautaire

Salaberry-de-Valleyfield, le 27 novembre 2025 – Le Service Alimentaire Communautaire (SAC) est fier d’annoncer le lancement de son projet « La cuisine communautaire du SAC », une initiative porteuse d’espoir qui vise à lutter contre l’insécurité alimentaire dans le secteur de Salaberry-de-Valleyfield.

La conférence de presse tenue aujourd’hui dans les locaux du SAC, au 50, rue Webb, a marqué une étape importante dans la concrétisation de ce projet. Cette nouvelle cuisine sera à la fois un lieu de production alimentaire, d’apprentissage et de mobilisation citoyenne.

Grâce à la Cuisine communautaire du SAC, l’organisme pourra préparer des repas nutritifs et équilibrés pour répondre plus efficacement aux besoins alimentaires de la population de Salaberry-de-Valleyfield. En effet, il existe une opportunité en or pour le SAC de rejoindre le programme La Cantine pour tous, ce qui permettra de solidifier la réponse aux besoins du territoire en matière d’alimentation en milieu scolaire et d’assurer une offre de repas saine, locale et accessible pour tous.

Mais cette cuisine se veut aussi un espace vivant et éducatif :

un lieu pour organiser des ateliers culinaires destinés aux enfants, aux familles et aux citoyens ;
un outil concret pour lutter contre le gaspillage alimentaire en valorisant les surplus ;
un milieu de partage et d’inclusion, où chacun peut contribuer selon ses moyens et ses talents ;
et une façon de renforcer l’autonomie alimentaire de la communauté.

« Ce projet, c’est une main tendue à nos enfants, à nos familles et à notre avenir collectif. Ensemble, nous pouvons transformer une cuisine en moteur de solidarité, de dignité et d’apprentissage. Chaque don, chaque geste compte. »
— Stéphane Brault, Directeur, Service Alimentaire Communautaire

Jusqu’à présent, le SAC a réussi à amasser 689 200 $ sur son objectif d’un million de dollars grâce à la générosité de nombreux partenaires et donateurs. Ce solide appui témoigne de la confiance de la communauté envers la mission du SAC.

Cependant, le dernier droit de la campagne de financement demeure crucial pour compléter l’aménagement de la cuisine et assurer sa pleine mise en œuvre. La réalisation de ce projet repose sur la solidarité de toute la communauté. Déjà, plusieurs partenaires ont répondu présents : Fondation Baie-Saint-François, Desjardins, Banques alimentaires Québec, Montcorr, donnateur anonyme, Maxi, Diageo et CeZinc. Le SAC invite maintenant les entreprises locales, les citoyens et les organisations à joindre ce mouvement et à contribuer, selon leurs moyens, à faire de cette cuisine communautaire un véritable levier de changement pour la région.

À propos du Service Alimentaire Communautaire (SAC)

Depuis 2001, le Service Alimentaire Communautaire (SAC) soutient les personnes et familles de Salaberry-de-Valleyfield vivant une situation d’insécurité alimentaire. Sa mission est de soulager la faim, favoriser l’autonomie et renforcer la solidarité communautaire à travers ses services d’aide alimentaire et ses initiatives éducatives.

Pour contribuer

450 377-5551
https://www.lesac-valleyfield.org/faire-un-don/
intervenant@lesac-valleyfield.org

Pour en connaitre davantage sur le projet

https://www.lesac-valleyfield.org/services-offers/cuisine-communautaire-du-sac/

Vous êtes contracteurs

Écrivez-nous au direction@lesac-valleyfield.org
ou téléphonez au 450 377-5551

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